BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Citrininiai keksiukai ir sugrįžęs įkvėpimas.

Su pavasariu, atostogom ir šiaip… sugrįžta įkvėpimas gaminti.

Tokio atgimimo proga šiandien iš pat ryto maišiau, plakiau, tarkavau ir taip ruošiau tešlą prancūziškiems citrininiams keksiukams  su aguonomis.

From gyvenimas pagal mane

Vos ištraukti iš orkaitės man patiko labiau - buvo labai maloniai labai drėgni. Ypač savitas LABAI citrininis skonis.

Receptą traukiau Žaidimų aikštelės , tik visus kiekius sumažinau trečdaliu, nes sumąsčiau kepti ne pyragą, o keksiukus. Gaminimo procesas vyko taip:

100g sviesto (kambario temperatūros) sukau cu 150 g cukraus , kol pastarasis gerokai aptirpo. Tada šitą masę po truputį įmaišiau į lengvai išplaktus 2 kiaušinius . Į tą marmalą sutarkavau žieveles nuo 3 citrinų , dar išspaudžiau jų sultis , bei įmaišiau gerą šaukštą nuplikytų aguonų . Tada įsijojau 200g miltų ir 2 a.š. kepimo miltelių mišinį. Maišiau iki gavosi vientisa masė (kad neprarasčiau tešloje susikaupusio oro, o tuo pačiu ir purumo) ir sukroviau į keksiukų kepimo formą. Dar pabarsčiau cukraus pudra. Kepiau… kol iškepė :)

Rezultatas - 12 labai citrininių, labai skanių keksiukų.

Patiko (0)

Rodyk draugams

1 komentaras | “Citrininiai keksiukai ir sugrįžęs įkvėpimas.”

  1.   Eglė rašo:

    Norėjau rašyti, o ir aš tokį kepiau :) Perskaičiau iki galo, aha, tikrai kepiau :D
    Džiugu, jog patiko. O skonis tikrai LABAI citrininis.

Rašyk komentarą